No coração do bairro de Manaíra, em João Pessoa, descobri um lugar que traduz tudo o que mais valorizo em uma experiência gastronômica: cuidado nos detalhes, sabor autêntico e uma atmosfera que acolhe. A D’avellar Bakery é mais do que uma padaria — é um refúgio para os amantes do café e das pequenas delícias do dia a dia.
Hoje, 14 de abril, celebramos o Dia Internacional do Café, e nada mais justo do que homenagear esse ritual tão presente em nossas rotinas com um lugar que entende profundamente o valor de uma boa xícara.
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Café, afeto e produção artesanal
A D’avellar Bakery vai além do óbvio. Serve cafés especiais e um cardápio repleto de opções irresistíveis, todas de fabricação própria. Cada item revela a dedicação com que é feito: dos pães quentinhos aos doces delicadamente preparados na casa.
E foi folheando o cardápio que me deparei com uma surpresa que aqueceu meu coração: a Tarte de Santiago — meu bolinho preferido. Um clássico espanhol feito com amêndoas, leve, úmido e cheio de personalidade. Encontrar essa preciosidade por aqui foi como reencontrar uma memória afetiva.
Além dela, a variedade de pães artesanais e doces preparados no local convida a uma pausa sem pressa. Aquela pausa que merece uma mesa bem posta, um café bem tirado e um momento só seu — ou compartilhado com quem entende o valor dessas experiências simples.
Por que conhecer a D’avellar Bakery?
Porque ali, cada produto carrega a essência do feito à mão. É o tipo de lugar que a gente descobre por acaso e acaba voltando sempre, seja pelo café bem servido, pela vitrine irresistível de doces ou pela sensação de estar em um espaço onde tudo é feito com alma.
E no Dia Internacional do Café, fica aqui minha sugestão: celebre com mais do que uma bebida. Celebre com um momento. Com sabor. Com verdade.
D’avellar Bakery – Av. Edson Ramalho , 163 – Manaíra
Aberta todos os dias (consulte os horários no Instagram oficial)Recomendo a visita — com café e coração abertos. ☕🍰
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