O premiado Hibiki 21, da The House of Suntory, acaba de chegar ao Brasil. Esta bebida, altamente cobiçada mundialmente, está disponível em apenas setenta garrafas no país, cada uma com o valor aproximado de R$ 7.500.
O alto custo do Hibiki 21 se deve à sua maturação mínima de 21 anos em barris de carvalho, que incluem madeiras japonesas, norte-americanas e europeias. Segundo Mauricio Porto, sócio do Caledonia Bar e embaixador da Suntory no Brasil, o destaque da bebida é seu sabor equilibrado.
O blended combina os três principais uísques da tradicional Suntory: Yamazaki, Hakushu e The Chita. Seu perfil complexo é caracterizado por notas de frutas secas, baunilha e caramelo, apresentando uma delicadeza notável.
Lançado em 1994, o Hibiki 21 recebeu diversos prêmios internacionais, incluindo o título de melhor blended uísque por seis anos consecutivos no World Whisky Awards e a medalha de ouro no International Spirits Challenge de 2012. A garrafa é decorada com 24 facetas, simbolizando as 24 estações do Japão.
Fonte: Revista GQ